Как продлить срок хранения яблок и груш?

Главное, что закладывать стоит только сорта, пригодные для хранения.
Лучше собирать плоды на дозаривание, т.е. ещё в их технической спелости.
Сбор плодов рекомендуется проводить в сухую погоду, осторожно, сохраняя плодоножку, не надавливая при этом на яблоко. После их стоит разложить в ящики свободно в один-два слоя и не смешивая яблоки/груши разных сортов и сроков.

Наилучшая температура хранения яблок +2 +4 градуса, у груш +12 градусов. Влажность около 50-60%. Важно, что плоды с любыми повреждениями хранению не подлежат.

Журналист проекта Лариса Захарищева