На Востоке отмечают праздник хризантем. На нем полагается любоваться цветами и размышлять при этом о смысле жизни.
В настоящее время хризантема - национальный символ Японии.
32-лепестковую хризантему традиционно изображают на монетах и государственной эмблеме.
В Европе хризантема появилась в 1676 году. Привезенные растения были похожи на ромашки и не произвели особого впечатления. Завоевали симпатию только после 1829 года, когда французский садовник Берне в результате опытов с посевом семян хризантем получил их красивые разновидности.
Существует съедобный вид хризантем - Chrysanthemum esculenta. В кулинарии используются листья и цветы. Они придают блюдам особый запах и пикантный вкус.
Известно более чем 10 тысяч подвидов хризантем, каждый из которых имеет свое название. Они делятся на многолетние и однолетние, разделяются по диаметру цветков, по высоте, срокам цветения и устойчивости к понижению температуры.
Журналист проекта Лариса Захарищева
Chrysanthemum esculenta - Хризантема эскулента
