Экзотические овощи. Бамия

По вкусовым качествам её сравнивают со спаржей и стручковой фасолью, а по условию выращивания бамия схожа с бобовыми.
Данный овощ можно добавлять в салаты или супы, а так же сушить или замораживать.

При выращивании бамии важно учесть, что растение относится к самым свето- и теплолюбивым культурам. Высадка рассады на постоянное место проводится одновременно с бахчевыми культурами, т.е. при +17 почвы.

Плоды бамии быстро перезревают, собирать их рекомендуется в первые 2-3 дня после опадения соцветия.



Журналист проекта Лариса Захарищева