Агротехника чеснока обязует удалять стрелку, чтобы он не тратил силы на образование семян. Эти стрелки можно переработать и использовать при приготовлении мяса, супов и т.д.
500гр. твердой части стрелок измельчить в блендере, добавить чайную ложку соли, 4 ст.л. растительного масла, по желанию зелень.
Готовую массу лучше заморозить порционно, в ёмкости для льда.
А как вы заготавливаете чесночные стрелки?
Журналист проекта Лариса Захарищева.
