Пекинская капуста (петсай)

Этот овощ с «отрицательной» калорийностью содержит аминокислоты, лимонную кислоту, витамины: А, К, С, а так же снижает вредный холестерин и разжижает кровь. Будет очень полезна для людей, страдающих анемией.

Данная капуста идеальна в летних салатах, супах, для голубцов так же в заготовке в виде кимчи.

При выращивании важно не допускать колебаний влажности и резких перепадов температур (более устойчивы к раннему цветению - Юкки, Манока, Ча-ча). Возможны повторные летние посадки после уменьшения длины светового дня - в это время данная капуста удаётся даже лучше, чем весной.