Свекольный салат. "Готовим на даче"

Данный салат получается очень нежный и лёгкий - отличная замена винегрету)

Ингредиенты:
Свёкла - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Горошек зелёный (замороженный) - 50 гр.
Лук репчатый - 1 средняя луковица.
Огурец солёный - 100 гр.
Масло растительное - 50 гр.

Свёклу, горошек и морковь отвариваем, при этом важно не переварить морковь. Огурец и лук нарезаем мелким кубиком.
Остывшую свёклу и морковь натираем на крупной тёрке и смешиваем все ингредиенты.


Журналист проекта Лариса Захарищева