Рукола - средиземноморский деликатес у вас на грядке

Все больше набирает популярность эта аппетитная зелень у наших садоводов. Рукола не требует особого ухода, свободно растет в местах с довольно суровым климатом, а еще это кладезь уникальных полезных веществ для здоровья человека.

Руколу можно выращивать:

в открытом грунте посевом семян и через рассаду;
в теплице прямым высевом семян и через рассаду;
в домашних условиях на кухонных подоконниках.

Требование к почве

Самый подходящий грунт для этого растения – слабощелочные и нейтральные плодородные почвы. Кислая среда является губительной для руколы.
Удобрения во время роста этой зелени лучше не использовать, т.к. ее листья активно накапливают нитраты и нитриты. В крайнем случае, можно провести внекорневую подкормку микроэлементами, если присутствует задержка роста кустиков.

Рукола относится к холодостойким, скороспелым пряно-овощным культурам.

Семена начинают высевать при прогреве почвы в 7-10 см слое до +6…+10 ºС. Можно провести несколько посевов с разрывом в 1,5-2 недели в марте–апреле и всю первую половину лета, повторив пару посевов в конце августа–начале сентября.

Полезные свойства

Рукола, за счет своих микроэлементов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает иммунитет, помогает бороться с инфекциями, поддерживает здоровье глаз. Также в руколе много антиоксидантов — соединений, которые защищают клетки нашего организма от повреждений.