Май - подходящий месяц для посева на рассаду овощей семейства тыквенные: огурцы, кабачки, дыни и тыквы.
А так же проводится посев моркови, свёклы, многолетнего лука и лука-севка, картофеля.
И посев любой зелени ранних сроков созревания: зеленый горошек, листовые салаты, петрушка, укроп, редис, шпинат и пр.