Рубрика "Готовим на даче"

Лето - время овощей и зелени, а так же молодого чеснока.
Его агротехника обязует удалять стрелку, чтобы он тратил все силы на образование луковицы. Стрелки можно жарить, использовать при приготовлении мяса, супов или заготовить на зиму.

500гр. твердой части стрелок измельчить в блендере, добавить чайную ложку соли, 4 ст.л. растительного масла, по желанию зелень.
Готовую массу лучше сразу заморозить порционно в ёмкости для льда.