Шиповник. Сбор и сушка

Плоды шиповника лидируют по содержанию витамина С, обладают сосудоукрепляющим и антиоксидантными свойствами.

Сбор шиповника проводят с начала сентября по мере его созревания.
Чтобы сохранить максимум ценных веществ сушить шиповник лучше холодным способом около 20-25 дней, в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха и пониженной влажностью.
Хорошо подготовленные плоды хранятся 2-3 года.