Ростки овощных и зеленных культур - полезный растительный белок в легкоусвояемой форме и достойное украшение готовых блюд
Микрозелень не занимает много места и не требует специальных условий. В качестве субстрата подойдет джутовое или кокосовое волокно, универсальный торфогрунт не более 3 см или бумажное полотенце.
Увлажнять лучше понемногу но каждый день - при недостатке влаги зелень вырастет горькая. Ростки срезаются после того, как достигнут 2,5-7 см
Опасно употреблять проростки паслёновых, тыквенных, фасоли и использовать для проращивания любые дражированные и инкрустированные семена.
Микрозелень
24 октября 2024