Топ-5 самых полезных видов микрозелени

Брокколи.
Настоящий чемпион по содержанию полезных антиоксидантов!
Ростки содержат в 40 раз больше пользы, чем зрелый овощ.
Помогает выводить токсины, снижает холестерин и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Горчица.
Имеет высокую концентрацию витаминов С, В1, В2, Р, фитонцидов и каротина. Прекрасно подойдет при упадке сил и инфекциях.
Кресс-салат.
Благоприятно влияет на здоровье кожи и волос, содержит йод. Помогает при анемии, отёках, повышает иммунитет и улучшает сон.
Рукола.
Зелень богата фолиевой кислотой (витамин В9), стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ.
Цикорный салат эндивий (на фото).
Снижает уровень сахара в крови, способствуют выведению из организма лишней жидкости. Вкус свежий, с легкой горчинкой.