Рубрика "Готовим на даче".

ДЕСЕРТ ИЗ СМОРОДИНЫ
Ингредиенты:
Ягоды - 500 гр.
Вода - 100 мл.
Сахар - 200 гр.
Желатин - 20 гр.
Сливки 10% - 250 мл.

В небольшой ёмкости замачиваем желатин. Далее размороженные ягоды, воду и сахар перебиваем блендером. Полученную массу необходимо процедить через сито. После добавляем сливки и растопленный желатин, тщательно перемешиваем и разливаем по формам. Убираем в холодильник на 2-3 часа.

При возможности десерт перед подачей можно украсить свежими ягодами смородины или мятой