Ингредиенты:
Брокколи - 500 гр.
Морковь - 2шт.
Лук репчатый -1 шт.
Картофель - 4 шт. средние
Сливки - 200 мл.
Специи - по вкусу ( лавр, копчёная паприка, перец, соль, приправа для овощей).В кастрюлю произвольно нарезаем очищенные овощи, заливаем водой, добавляем лаврушку. Варим до готовности около 20/30 мин. Далее сливаем овощной бульон и добавляем сливки, специи и пробиваем блендером.При подаче суп можно украсить зеленью или сухариками
Овощной крем - пюре с брокколи. "Готовим на даче"
09 февраля 2025