Агротехника чеснока обязывает удалять стрелку в июне, чтобы он тратил все силы на образование луковицы. Оставляем стрелки только если планируете обновить посадочный материал - его можно вырастить из бульбочек.
Стрелки можно жарить, использовать при приготовлении мяса, супов или заготовить на зиму.
Для заготовки:
500гр. твердой части стрелок измельчить в блендере, добавить чайную ложку соли, 4 ст.л. растительного масла, по желанию можно добавить укроп или петрушку.
Готовую массу лучше сразу заморозить, к примеру порционно в ёмкости для льда.
