Многолетние пряно-вкусовые травы, как: любисток, мелиса, , монарда, многолетние луки, ревень, хрен, черемша, эстрагон на зиму необходимо будет срезать на уровне почвы. Мяту, котовник, душицу оставляют на зиму с небольшим количеством листьев.
Молодые посадки шалфея, монарды лучше дополнительно замульчировать торфом, компостом или листовым опадом
Для подзимнего посева отлично подойдут: василёк, лаванда, аптечная ромашка, чабрец, а так же любые многолетние, зимостойкие растения размножающиеся самосевом. Посев под зиму проводится при подмерзании верхнего слоя почвы, когда дневная и ночная температура стабильно будет ниже -2 градусов.
Важно
Для грядки пряных трав подойдёт исключительно солнечное место и легкая почва.
