Тыква - 1.5 кг
Апельсин - 2 шт
Лимон - 1/2 шт
Лимонная кислота - 5 гр
Сахар - 300 г
Очищенную тыкву нарезаем на небольшим кубиком, пересыпаем сахаром и оставляем часа на 3.
Далее к тыкве добавляем цедру фруктов и их сок. Раскладываем полученную заготовку вместе с образовавшимся соком, по стерильным банкам.
На дно большой кастрюли ставим банки так, чтобы они не касались друг друга, прикрывая крышками не закручивая.
Заливаем банки тёплой водой до «плечиков» , доводим до кипения.
Закручиваем и переворачиваем банки, укутываем и оставляем до полного остывания
