Плюс молодых ростков состоит в том, что их выращивание возможно без фитолампы. Достаточно лишь периодически увлажнять субстрат из распылителя, не допуская пересыхания или образования лужи.
Пищевая ценность ростков гораздо выше, чем у взрослого растения
Микрозелень гороха - источник витаминов С и группы В (В1, В2, В6, В5, В9), а так же кальция, магния и железа.
Сочная микрозелень имеет вкус молодого горошка.
