Для ферментации или сушки листья лучше собирать в сухую погоду, с утра.
Собираем листья с любых плодово-ягодных или пряных полезных растений, имеющих приятный вкус. Среди них: ежевика, малина, земляника, черная смородина, вишня и пр.
Так же июль - отличное время для заготовки различных трав. К примеру для сбора в момент цветения подойдёт: душица, лаванда, таволга, зверобой, аптечная ромашка, мелисса.
Травы сушим в тени, в хорошо проветриваемом месте.
