Ингредиенты:
Перец удлинённой формы (тип капия) - 7 шт
Фарш - 300 гр.
Бекон - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Базилик/петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соль, специи - по вкусу.
В глубокой миске смешиваем: фарш, тёртый чеснок, мелко шинкованный лук и зелень, помидоры мелким кубиком и специи.
Подготовленные перцы надрезаем вдоль только по середине, плодоножку оставляем. Фаршируем перцы. После обматываем перцы беконом и жарим на мангале до готовности, постоянно переворачивая около 20-25 минут.
