Ингредиенты:
Корень хрена - 100гр.
Томаты - 1кг.
Чеснок - 2 головки
Перец острый - 1 стручок
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Уксус - 9% 2 ст.л.
Томаты порежьте на четыре части. Корень хрена и перец очистите и нарежьте кусочками. Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи. Далее необходимо измельчить овощи при помощи мясорубки или блендера. После в полученную массу добавьте соль, сахар, уксус и хорошо перемешайте. Разложите готовую смесь по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Данную заготовку стоит хранить в прохладном месте.
Журналист проекта Лариса Захарищева
