Микрозелень

Несмотря на свои небольшие размеры, содержит высокий уровень питательных веществ. Подойдет в салат или для любого блюда - как украшение. Микрозелень лучше употреблять в сыром виде.

При появлении белых опушений на корнях (без запаха) переживать не стоит - это естественные корневые волоски.

Поливать лучше понемногу но каждый день - при недостатке влаги зелень вырастет горькая.

Выращивать любую микрозелень можно как на джутовых ковриках, так и просто в обычных контейнерах, на бумажной салфетке или без неё.

Журналист проекта Лариса Захарищева