Топ 5 томатов для вяления

Для вяления лучше всего подходят небольшие плотные томаты, с толстой стенкой и минимальным количеством семенных камер.

Хлеб да соль. Позднеспелый, индентерминантный сорт. Плоды - крупные, перцевидной формы.

Дрова. Детерминантный сорт. Имеет плоды цилиндрической формы, массой до 100 гр. Данный сорт отличается хорошей транспортабельностью.

Пурпурная свеча. Среднеранний, индентерминантный сорт массой плода до 110 гр. Подходит для цельноплодного консервирования, сушки, вяления и употребления в свежем виде.

Стерлядь F1. Ранний гибрид с удлинённой формой плода, массой - 150 гр. Назначение плодов универсально, за счёт плотной мякоти отлично подходит для сушки и вяления.

Жиголо. Среднеранний детерминантный сорт, в плодоношение вступает на 100 - 105 день от всходов. Имеет плотные, мясистые плоды, массой 130 - 140 г. Эти томаты идеальны для консервирования, засолки, заморозки и вяления.

Журналист проекта Лариса Захарищева