Черемша

Растение предпочитает полутень, посадить её можно под декоративными и плодовыми деревьями или кустарниками. Имеет высокую морозостойкость, не требует укрытия на зиму и служит как медонос. Размножить можно семенами или луковицами.

Черемша препятствует накоплению холестерина, богата витамином С, стимулирует сердечную деятельность, снижает высокое кровяное давление и способствует нормализации обмена веществ.

Данное растение можно употребить в свежем виде, использовать в салатах, супах или овощных блюдах. Для сбора лучше всего подходят листья и стебли, выросшие при температуре от +12 до +17 °С (в апреле и мае), а луковицы - в сентябре.

Журналист проекта Лариса Захарищева