Рубрика "Готовим на даче"

Летом время овощей и зелени, а так же молодого чеснока.
Его агротехника обязует удалять стрелку, чтобы он не тратил силы на образование семян. Эти стрелки можно жарить или переработать, использовать при приготовлении мяса, супов и т.д.

500гр. твердой части стрелок измельчить в блендере, добавить чайную ложку соли, 4 ст.л. растительного масла, по желанию зелень.
Готовую массу лучше заморозить порционно, в ёмкости для льда.

Журналист проекта Лариса Захарищева.