Маринад для шашлыка. "Готовим на даче"

Ингредиенты:
свиная шея - 1 кг.
карри - 2 ч.л.
сок 1 лимона
соль - по вкусу
сахар - 1 ст.л.
кефир - 0.5л.

Чтобы не высушить мясо, солить лучше перед жаркой.

Журналист проекта Лариса Захарищева